ארנק האוכל של ד"ר לבני הינו כלי למעקב אחר צריכת מזון יומית.
הוראות הפעלה
- בארנק כרטיסים ב– 6 צבעים שונים.
- כל צבע מייצג קבוצת מזון. (צהוב – פחמימות, אדום – חלבונים וכו').
- על כל כרטיס רשומים סוגי מזון עם כמויות. כל כרטיס מייצג
מנת מזון אחת מתוך כל המזונות הרשומים עליו.
- בארנק שני מדורים – "לפני" ו – "אחרי".
- שיטת הארנק מופעלת כאשר בתחילת כל יום המשתמש מעביר למדור ל"פני" כמות כרטיסים מכל הצבעים הנקבעת לו ככמות לצריכה יומית *.
- במהלך היום, בסיום ארוחה או אכילת מזון כלשהוא, מעביר המשתמש את הכרטיסים המייצגים את המאכלים אותם אכל למדור "אחרי".
- קביעת כמות הכרטיסים המועברים נעשית לפי המזון ולפי הכמות המצוינת על גבי הכרטיס ואשר נצרכה בפועל. *הצריכה היומית נקבעת (ע"י דיאטנית, רופא או באופן עצמוני) לפי נתוניו של המשתמש ולפי מטרותיו ומוגדרת ככמות קלוריות נדרשת ליום.
- בארנק טבלה (מצורפת) ובה מפורט מספר הכרטיסים מכל קבוצת מזון (צבע) הנדרשים כדי לספק למשתמש את המזנות האפשריים במסגרת קלורית זו (ה"תקציב" היומי).